کنجد چیست ؟ کنجد گیاهی است که دانه های روغنی آن در رنگ های سیاه و سفید در طبیعت یافت می‌شود. دانه های کنجد شکلی کپسولی و بیضوی و تخت دارد. عطر و طعم دانه های کنجد دودی است و این گیاه در خاورمیانه و در فصل گرم سال بیشتر رشد می‌کند. کنجد دارای خواص […]
روغن ارده چیست و چگونه تهیه می شود. احتمالا شما تا بحال حداقل برای یکبار ارده میل کرده اید. و حتما متوجه روغن روی ارده شده اید. این همان روغن ارده است که از نظر سلامتی بسیار مفید و سالم است و از نظر تغذیه می تواند جایگزین مناسبی برای روغن های کارخانه ای باشد. […]
حلوا ارده چیست؟ حلوا ارده فرآورده‌ای است که از ترکیب ارده و چند مواد دیگر تولید می شود و تغذیه‌ای مناسب برای وعده‌ی صبحانه و میان وعده‌ی عصرانه به حساب می آید. بر خلاف خود ارده، حلوا ارده شیرین است و به همین دلیل محصول پر طرفدار به حساب می آید. حلوا ارده را می […]
ارده چیست؟ ارده یکی از اصلی ترین فرآوده ی کنجد است که از کنجد نرم پوست کنده که کاملا کوبیده و ساییده شده است تهیه می‌شود. کنجد دانه هایی چرب و دارای روغن فراوان است و از آن جایی که کنجد دارای خواص و ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین،تیامین،نیاسین،کلسیم،مس…است و میتواند کالری روزانه […]
بدن ما قادر نیست تمام پروتئین‌ها و ویتامین‌های مورد نیازش را تولید کند. بنابراین این دسته از مواد را باید با خوردن غذاها یا مکمل‌ها به بدن خود برسانیم. «ویتامین E» (ویتامین ای) یکی از همین مواد مهم و ضروری است. ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان […]
